"Vinci una cena" - I locali
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Speckeller Pub [*]
Pub bavarese
Via Gorda, 2 - Feltre (BL)
Tel. +39 329 9849063
Chiuso il lunedì e il martedì mattina
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Speckeller Pub [*]
Pub bavarese
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Rassegna stampa
31/03/2010
Rivincita a colpi di birra
Il Mastro Birraio
Il lievito esausto
Due i principali sottoprodotti della fabbricazione della birra uno di questi è il lievito, usato per molti scopi, tra cui nell'industria farmaceutica e nella zootecnia.
Percorso: Le rubriche > Cibo & birra > Mele pastellate
Cibo & birra
Mele pastellate
Notizia del 12/11/2009
Mele pastellate.
Ingredienti:
- 3 fette di mela
- 10 gr di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 e ½ cucchiaio di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di Birra Pedavena pils classica
Amalgamare gli ingredienti in quest’ordine: farina, zucchero, uovo, latte e birra, fino ad ottenere una crema. Tagliare a spicchi le mele, unirle alla pastella e friggere in olio bollente.
Servire spolverate di zucchero a velo o di cacao amaro e un fiocco di panna montata.
La ricetta ci è stata proposta da Lionello Gorza, proprietario de La Birreria, il locale adiacente alla nostra fabbrica di birra noto in tutto il Triveneto e anche oltre per l'ampia offerta di piatti, di attrazioni, di spazi diversi adatti a una serata in compagnia, pranzi per cerimonie, o domeniche in mezzo al verde del grande parco che la circonda.
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Commenti
1 - (21/02/2010 10.40) Paola scrive:
E l'uovo? Ci va o no nella pastella?
Grazie
2 - (21/02/2010 13.53) Redazione scrive:
Si, è stata una svista, ora corretta: grazie per la segnalazione.