"Vinci una cena" - I locali
In questa sezione
Il locale del mese
Speckeller Pub [*]
Pub bavarese
Via Gorda, 2 - Feltre (BL)
Tel. +39 329 9849063
Chiuso il lunedì e il martedì mattina
Accademia della birra
Speckeller Pub [*]
Pub bavarese
Via Gorda, 2 - Feltre (BL)
Tel. +39 329 9849063
Chiuso il lunedì e il martedì mattina
La galleria fotografica
Rassegna stampa
31/03/2010
Rivincita a colpi di birra
Il Mastro Birraio
Il lievito esausto
Due i principali sottoprodotti della fabbricazione della birra uno di questi è il lievito, usato per molti scopi, tra cui nell'industria farmaceutica e nella zootecnia.
Percorso: Le rubriche > Cibo & birra
Cibo & birra
news
12/11/2009
Mele pastellate
Un dolce dal sapore antico, le mele pastellate con la Birra Pedavena per finire degnamente un pasto tradizionale o per una merenda gustosa.
15/03/2009
Risotto del Mastro Birraio
Un risotto alla birra, verdura e formaggio, un primo piatto gustoso e completo, adatto a tutte le stagioni.
17/02/2009
Torta alla birra
Prepariamo una morbida torta alla birra Pedavena Centenario, ottima per qualsiasi fine pasto e molto semplice da preparare.
15/01/2009
Insalata ai salumi italiani
Un'idea per un'insalata davvero insolita e gustosa? Salumi italiani, verdura croccante e dell'ottima Birra Analcolica delle Dolomiti è la ricetta proposta da Lionello Gorza, de La Birreria.
14/12/2008
Il cake di cioccolato e cabernet, mela caramellata e gelato di porcini
Un dolce speciale per un momento dell'anno coperto di magia. Lo chef Enrica Miron del Ristorante Miron di Nervesa della Battaglia ci propone questa squisitezza da accompagnare alla Birra delle Feste.
17/03/2008
Speciale 110 e i biscottini alle mandorle e pistacchi
Deliziosi biscottini compatti e croccanti, ottimi se abbinati a un calice di birra Speciale 110, malgrado l'abbinamento a prima vista possa sembrare azzardato: provare per credere!
12/02/2008
Stinco alla birra
Stinco di maiale alla Birra Pedavena, aromatizzato con senape, rosmarino, timo e salvia e cotto al forno: un piatto importante, ottimo come portata principale del pasto.
19/01/2008
Gnocchetti di ricotta ai funghi con noci e Birra Pedavena
Una ricetta semplice, diversa e d'effetto? Ecco la soluzione: un piatto che sembra complicato, ma non lo è affatto e che in compenso mette d'accordo tutti i palati.
14/12/2007
Il Tiramisù... ma non solo
Natale e Capodanno sono per antonomasia periodi dedicati al buon cibo, agli alimenti ricchi e gustosi, ai dolci e a qualche strappo alla regola, ma che merita di esser fatto come per esempio per il cremoso Tiramisù.
23/11/2007
Crema di zucca e zucchine
La zucca gialla, regina dell'inverno con una varietà di piatti: questa volta vediamo come trasformarla in una crema vellutata, perfetta per le fredde sere d'inverno.
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